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▶ Kuri, ecco come funziona l’app per essere più ecologica quando si mangia

La cura nell’alimentazione e il rispetto dell’ambiente per limitare l’impronta ecologica sono due aspetti a cui prestiamo sempre più attenzione. Per capire meglio come mangiamo e cercare di ottenere il cibo migliore, ci sono una moltitudine di applicazioni, alcune delle quali sono superflue e altre più utili. Kuri è in quest’ultimo gruppo , ecco come funziona l’app per essere più ecologica quando si mangia .

La particolarità principale che troviamo con Kuri è che si tratta di un’applicazione solo per gli utenti che dispongono di un dispositivo iOS, poiché per ora si trova solo nell’App Store . Un altro inconveniente è che l’applicazione non è attualmente disponibile in spagnolo, ci sono solo versioni in inglese, francese e tedesco.

Come funziona Kuri

Coloro che sono interessati a sapere come funziona Kuri e come può aiutare a ridurre al minimo la nostra impronta ecologica non hanno smesso di crescere da quando l’applicazione è arrivata su App Store nel 2020. L’app Kuri si basa su tre pilastri: alimentazione personalizzata, suggerimenti alimentari a minor impatto ambientale e suggerimenti per i prodotti di stagione. Kuri è completamente gratuito, anche se nel mese di ottobre includerà un abbonamento a pagamento per ottenere nuove funzioni.

Quando apri l’applicazione Kuri, potrai ricevere ricette personalizzate in base alle tue abitudini culinarie, al tipo di dieta che stai seguendo con le relative restrizioni alimentari o al tuo stile di vita. Il gran numero di filtri con cui l’utente ha la possibilità di personalizzare le ricette che vuole ricevere garantisce una notevole varietà di risultati, con più di 700 ricette a portata di mano.

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Altra funzione inclusa è la possibilità di ricevere diete personalizzate in base alle proprie esigenze (o al cibo che si ha a disposizione in frigo). È anche un’applicazione molto utile per aggiungere la lista della spesa , poiché può trasformare rapidamente le ricette in un elenco con tutto ciò che ti serve per entrare nel supermercato per poterlo cucinare.

Conoscere i cibi stagionali

Un altro vantaggio che puoi avere come utente Kuri se non sei molto specializzato nella cultura gastronomica è il suo elenco aggiornato di cibi stagionali. I prodotti a chilometro zero, quelli che non devono percorrere lunghe distanze per arrivare dal campo alla tua tavola, hanno un minor impatto sull’ambiente e sono più consigliati, quindi è sempre utile sapere quali sono questi alimenti.

Lo svantaggio principale è che l’attuale database Kuri copre solo Stati Uniti, Regno Unito, Canada e Francia . Sapendo quali sono i cibi di stagione, potrai fare i tuoi acquisti in modo molto più responsabile e contribuirai anche allo sviluppo dell’agricoltura locale.

Se utilizzi l’app dalla Spagna, è consigliabile consultare i cibi stagionali della Francia, che saranno i più vicini alla nostra realtà agricola. Un’altra alternativa per gli utenti spagnoli è consultare la pagina OCU, che ha un calendario di frutta e verdura per scoprire quando dovremmo acquistare ogni prodotto e, da lì, cercare ricette in Kuri.

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